關(guān)于進口巴基斯坦熱處理牛肉檢驗檢疫要求的公告

根據(jù)我國相關(guān)法律法規(guī)和中華人民共和國海關(guān)總署和巴基斯坦伊斯蘭共和國國家食品安全與研究部關(guān)于中國從巴基斯坦輸入熱處理牛肉的檢驗檢疫和獸醫(yī)衛(wèi)生要求的規(guī)定，即日起，允許符合相關(guān)要求的巴基斯坦熱處理牛肉進口。

　　一、檢驗檢疫依據(jù)

　?。ㄒ唬┓煞ㄒ?guī)以及部門規(guī)章。

　　《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《中華人民共和國進出境動植物檢疫法》及其實施條例、《中華人民共和國進出口商品檢驗法》及其實施條例、《國務院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》，以及《中華人民共和國進出口食品安全管理辦法》《中華人民共和國進口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊管理規(guī)定》等。

　　（二）雙邊議定書。

　　《中華人民共和國海關(guān)總署和巴基斯坦伊斯蘭共和國國家食品安全與研究部關(guān)于中國從巴基斯坦輸入熱處理牛肉的檢驗檢疫和獸醫(yī)衛(wèi)生要求議定書》。

　　二、允許進口產(chǎn)品

　　允許進口的巴基斯坦熱處理牛肉是指以30月齡以下牛的去骨骨骼肌〔牛經(jīng)宰殺、放血后除去毛、內(nèi)臟、頭、尾及四肢（腕及關(guān)節(jié)以下）后的軀體部分〕為原料，預先去骨去脂肪后加熱處理，內(nèi)部中心溫度達到70℃以上，至少持續(xù)30分鐘生產(chǎn)的肉制品。以隔膜、碎肉、絞肉、碎脂、機械分離肉及其他副產(chǎn)品為原料生產(chǎn)的產(chǎn)品不允許輸華。

　　三、生產(chǎn)企業(yè)要求

　　輸華熱處理牛肉加工企業(yè)（包括屠宰、分割、加工和貯存企業(yè)）應位于巴基斯坦，在巴基斯坦官方的監(jiān)督之下，符合中國和巴基斯坦有關(guān)獸醫(yī)衛(wèi)生和公共衛(wèi)生法規(guī)的要求。

　　向中國出口熱處理牛肉的生產(chǎn)企業(yè)應當經(jīng)中國注冊，獲準注冊的企業(yè)自注冊之日后生產(chǎn)的熱處理牛肉方可向中國出口。

　　四、有關(guān)檢驗檢疫要求

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　　巴基斯坦確認其境內(nèi)無牛瘟和牛海綿狀腦病，并按照世界動物衛(wèi)生組織要求實施牛海綿狀腦病預防和控制措施，如開展監(jiān)測、飼料禁令、建立牛追溯體系等。

　?。ǘ┹斎A熱處理牛肉的活牛須符合的條件。

　　1．出生、飼養(yǎng)并屠宰于巴基斯坦，具有唯一性身份標識，通過官方追溯系統(tǒng)可追溯到來源農(nóng)場。

　　2．來自于過去24個月內(nèi)未發(fā)生過小反芻獸疫、牛傳染性胸膜肺炎、藍舌病臨床病例的農(nóng)場。

　　3．來自過去12個月內(nèi)未發(fā)生過牛結(jié)節(jié)性皮膚病、狂犬病、結(jié)核病、副結(jié)核病、炭疽、牛病毒性腹瀉/粘膜病、布魯氏菌病、克里米亞剛果出血熱、泰勒蟲病、毛滴蟲病和出血性敗血癥臨床病例的農(nóng)場。

　　4．來自過去6個月內(nèi)未因發(fā)生中國、巴基斯坦動物衛(wèi)生法規(guī)及世界動物衛(wèi)生組織規(guī)定應申報的牛病而受到檢疫限制或監(jiān)測的農(nóng)場。

　　5．屠宰時牛只小于30月齡，且未飼喂過反芻動物源肉骨粉和油渣。

　　6．動物屠宰前至少14天沒有接種過炭疽活疫苗。

　　7．在運往屠宰場過程中和在屠宰場里，沒有接觸過不符合本檢驗檢疫要求規(guī)定的牛以及來自未在華注冊企業(yè)的牛和其他種類動物。

　?。ㄈ┘庸み^程要求。

　　1．用于生產(chǎn)輸華熱處理牛肉的活牛：

　?。?）出生、飼養(yǎng)并屠宰于巴基斯坦，具有唯一性身份標識，通過官方追溯系統(tǒng)可追溯到來源農(nóng)場；

　?。?）從未使用過雙方禁止使用的獸藥和飼料添加劑；

　?。?）在中國注冊的企業(yè)屠宰、分割、加工和貯存；

　?。?）來源于符合本檢驗檢疫要求規(guī)定的農(nóng)場，依照中國和巴基斯坦的有關(guān)法律法規(guī)實施宰前宰后檢查，結(jié)果合格。證明所有屠宰牛是健康的，沒有任何傳染病、寄生蟲病的臨床癥狀，胴體和臟器無病理變化，且胴體上的主要淋巴、腺體組織已去除；

　?。?）未使用向腦腔內(nèi)注射壓縮空氣或氣體的擊昏方法，或脊髓刺死法；

　　（6）所有年齡牛的腸道（從十二指腸到直腸，包括回腸末端），胸腺、脾、扁桃體、顱骨包括腦、眼、三叉神經(jīng)節(jié)，脊髓、脊柱包括背根神經(jīng)節(jié)等組織在生產(chǎn)加工過程中以安全衛(wèi)生的方式有效去除，未污染輸華牛肉。

　　2．執(zhí)行巴基斯坦國家殘留監(jiān)控計劃，證明產(chǎn)品中獸藥、農(nóng)藥、重金屬、食品添加劑、持久性有機污染物（POPs）及其他有毒、有害物質(zhì)的殘留不超過中國和巴基斯坦的最高限量。

　　3．產(chǎn)品在基于危害分析及關(guān)鍵控制點（HACCP）的質(zhì)量保證體系下生產(chǎn)，沒有被致病微生物污染，符合中國和巴基斯坦法律規(guī)定的要求。

　　4．產(chǎn)品預先去骨去脂肪后加熱處理，內(nèi)部中心溫度達到70℃以上，至少持續(xù)30分鐘。

　　5．如發(fā)生重大公共衛(wèi)生疫病，企業(yè)按照有關(guān)國際規(guī)定和標準制定必要的肉類安全防控措施，確保肉類在原料接收、加工、包裝、貯存、運輸?shù)热^程未被交叉污染。

　　6．產(chǎn)品是安全的、衛(wèi)生的，適合人類食用。

　　7．向中國出口的熱處理牛肉不得與其他種類的動物產(chǎn)品、不符合本檢驗檢疫要求規(guī)定的產(chǎn)品、非本企業(yè)的產(chǎn)品、不向中國出口的產(chǎn)品一起加工。

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　　在存放熱處理牛肉的倉庫中，應設(shè)有輸華熱處理牛肉的專用存放區(qū)域并明顯標識。熱處理牛肉應貯存在干燥、通風良好的場所。不得與有毒有害有異味、易揮發(fā)、易腐蝕的物品混儲。需要冷藏或冷凍的產(chǎn)品應在適當?shù)臏囟葪l件下貯存。

　　五、證書要求

　　向中國出口的每一集裝箱/批熱處理牛肉制品應至少隨附一份正本獸醫(yī)衛(wèi)生證書，證明該批產(chǎn)品符合中國和巴基斯坦法律法規(guī)及雙邊議定書的有關(guān)規(guī)定。獸醫(yī)衛(wèi)生證書用中文、烏爾都語和英文寫成（填寫證書內(nèi)容時，英文必填）。獸醫(yī)衛(wèi)生證書的格式、內(nèi)容須事先獲得雙方認可。

　　六、包裝、貯存、運輸及標識要求

　　輸華熱處理牛肉應使用符合中國和巴基斯坦食品安全國家標準的食品接觸材料包裝。內(nèi)包裝上應以中英文標明品名、產(chǎn)地國、生產(chǎn)企業(yè)注冊號、生產(chǎn)批號；外包裝上應當以中英文標明品名、產(chǎn)地國、生產(chǎn)企業(yè)注冊號、生產(chǎn)批號、規(guī)格、產(chǎn)地（具體到州/省/市）、目的地（目的地應當標明為中華人民共和國）、生產(chǎn)日期（年/月/日）、保質(zhì)期限、儲存溫度等內(nèi)容，加施（粘貼或印刷）官方檢驗檢疫標識。預包裝熱處理牛肉制品還應符合中國關(guān)于預包裝食品標簽的法律法規(guī)和標準的要求。

　　輸華熱處理牛肉從包裝、貯存到運輸?shù)娜^程，均應符合中國和巴基斯坦的相關(guān)衛(wèi)生要求，防止受到致病微生物或有毒有害物質(zhì)的污染。需要冷藏的熱處理牛肉的貯存和運輸應在合適的溫度條件下進行。貨物裝入集裝箱后，在巴基斯坦官方監(jiān)督下施加封識，封識號須在獸醫(yī)衛(wèi)生證書中注明。運輸過程不得拆開及更換包裝。

　　特此公告。

　　海關(guān)總署

　　2023年6月11日

　　公告下載鏈接：

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